Recipe: Yummy Kastengel Teflon

Kastengel Teflon.

You can have Kastengel Teflon using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

You need 1/4 kg of tepung terigu protein sedang (saya pakai kunci biru).
You need 5 sdm of penuh butter dan mentega dicampur dulu.
Prepare 2 sdm of susu putih bubuk (saya pakai dancow).
Prepare 3 sdm of tepung maizena.
Prepare 1 kotak of keju ukuran kecil (3/4 untuk adonan,1/4 untuk topping).
Prepare 1 sdm of gula halus.
You need 1/2 sdt of garam.
You need 2 butir of telur (kuningnya saja) ambil banyak untuk adonan,sisakan sedikit untuk olesan agar mengkilat.

Campurkan kuning telur untuk adonan bersama butter dan mentega kocok halus merata,masukkan 3/4 bagian keju yg telah diparut.
Masukkan tepung terigu,tepung maizena,susu bubuk,gula halus dan garam ke dalam adonan telur tadi,aduk merata dan buat adonan sampai kalis.
Ambil adonan secukupnya lalu dipipihkan dengan roll pin dengan ketebalan sesuai selera tapi jangan terlalu tebal,bentuk persegi panjang kecil kecil menggunakan cetakan atau manual dengan pisau.
Panaskan Teflon yang diatasnya sudah diberi sarangan panci yang sudah di oles mentega.
Kastengel yang belum di panggang di olesi kuning telur lalu taburi keju parut sedikit diatasnya.
Taruh kastengel di atas Sarangan,panggang kurang lebih 30 menit dengan api paling kecil,kalau bagian bawah sudah mengeras balik jika perlu untuk menghindari matang cuma sebagian,selamat mencoba :).